Boeuf surprise!

Liste de courses pour 2 à 3 personnes:
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 grosse tomate charnue
2 gousses d'ail
1 oignon
50g de chocolat noir
1,5 verre de bouillon
1 clou de girofle
1/2 bâton de cannelle (mais de la cannelle en poudre fait l'affaire)
2 petites carottes
2 grosses pommes de terre
3 cuillères à soupe d'huile
300g de filet de boeuf (2 à 3 filets)
Sel et poivre

Mettre les pommes de terre à cuire.
Découper les poivrons, la tomate, l'ail et l'oignon en dés.
Dans une casserole, verser les dés de légumes, le chocolat cassé en petits morceaux, le bouillon, le clou de girofle et la cannelle.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Assaisonner.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, saisir la viande puis laisser cuire à votre goût.
Servir la viande et les pommes de terre avec la sauce.


Pourquoi boeuf surprise?, me direz-vous. Parce que si à la fin du repas vous interrogez vos convives sur l'ingrédient inhabituel du repas, ils se demanderont ce que vous avez bien pu mettre dans votre sauce au vin...
Note perso: génial pour séduire Belle-Maman!